TOCERAM | 干燒都不怕的陶瓷鍋,燉、煲、煮、炒隨便用

TOCERAM | 干燒都不怕的陶瓷鍋,燉、煲、煮、炒隨便用

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TOCERAM 陶瓷鍋
砂鍋作為人類較早使用的炊具，粗礪的外觀中透露著精致大氣，原始的形態中又凝聚著先人的巧思。
它以均勻受熱，能讓美味釋放得更徹底，熄火之后，又留溫很足的獨到優勢，成全了眾多美食。
小編今天帶來的就是一款非常適合冬天擁有的顏值與實力并存的拔草好鍋——TOCERAM。

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TOCERAM / 公司介紹


會社名: 有限會社 東彼陶瓷株式會社

所在地:〒859-3806　長崎県東彼杵郡東彼杵町三根郷1408-1

TEL：0957-47-1789　　

FAX：0957-47-1851

設立：2000年(平成12年)　8月1日

代表者：取締役社長　樋口 芳次


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TOCERAM / 材料介紹
可能大家對這種TOCERAM材料有點陌生，沒關系，這里將詳細介紹此材料的優秀的特征：
A
TOCERAM材料（耐熱陶瓷）


空燒OK！即使處于嚴酷的空燒狀態也沒關系。

鍋底溫度即使是小火也能達到300°C。

450°C 中熱條件下。 高熱量型在高溫下加熱到近600°C。

另外，對于熱效率極高的電磁爐，如果在干燒狀態下加熱鍋體，大約5分鐘后溫度會迅速升至450℃（*-1）。

使用耐熱材料制造的 Toceram 產品即使在這樣的條件下也可以安全使用。

700℃的熱震溫差‖其抗熱震的秘訣在于TOCERAM所用的低膨脹原料及其配比。

Petalite 是 TOCERAM 中使用的原材料之一。

通過使用這種原材料，可以最大限度地減少熱膨脹并增加熱沖擊強度。

為了進一步保持穩定性，透鈣石與其他原料的混合比例非常重要。

Toceram根據使用情況對每個產品進行原創開發，采用獨特的配方方法進行商業化。

它在對食物有效的波長范圍內發射穩定的遠紅外線。

遠紅外線從所有物質中輻射出來，但關鍵在于它們輻射的效率如何，尤其是在容易被食物吸收的波長范圍內。

Toceram所用的材料在低溫到高溫范圍和波長范圍（3微米到10微米）內發出穩定的遠紅外線，容易被食物吸收。



無需擔心有害物質。

用于 Toceram 的材料是天然礦石和礦物。

由于這些原材料是在 1,250°C 的高溫下燒成的，因此不含有機物。 從2009年8月開始，鉛和鎘的溶出標準值變得非常嚴格，因為標準的修訂是基于食品衛生法的修訂。

減少自來水中的氯。

Toceram所用的材料有無數的小孔。

這些氣孔吸收自來水中所含的氯氣，使之美味可口。TOCERAM 中使用的材料可以獲得與吸收異味的木炭相同的效果。



可以利用余熱特性來防止多度烹飪菜肴。

它比鋁鍋和不銹鋼鍋更能保溫，因此您可以在正常烹飪時間的 80% 左右關火。

以Toceram材質的保冷效果，讓柔軟的蔬菜保鮮！

大蔥、紫蘇葉、三葉草等軟質蔬菜很難保持新鮮度。 如果將其放入由 Toceram 材料制成的儲存容器中，然后將其存放在冰箱中，則可以保持新鮮。

B
Toceram材料（抗菌陶瓷）
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抗菌陶瓷的發展

近年來，隨著社會衛生意識的提高，抑制食品和霉菌近期滋生生長的抗菌廚房用品（抗菌砧板、抗菌特百惠等）備受關注。

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抗菌產品現狀（陶瓷相關）

目前市場上涂有光學介質的抗菌陶瓷產品在有光照或陽光等有光的情況下（環境）表現出有效的抗菌和抗真菌性能，但在沒有光的情況下。有必要開發抗菌陶瓷產品，可以在冰箱等光照不到的環境中使用。


為了解決這個問題，我們創造了一種含有具有抗菌作用的銀和其他原料的抗菌劑。通過開發低成本的陶瓷儲藏器和烹飪器具，成功開發并量產了具有抗菌性能的陶瓷容器可以防止葡萄球菌生長和繁殖的抗菌釉），將其應用于陶瓷材料并進行燒制。

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TOCERAM產品中使用的抗菌材料是什么？

抗熱震性、遠紅外線效果、余熱特性……TOCERAM的這些特性都保持原樣，據說食物中毒是在釉料中混合以銀為主要成分的抗菌劑并涂上將其加入生面團并燒制。它是一種具有抑制“金黃色葡萄球菌和大腸桿菌”生長效果的材料。

抗菌劑成分中無有害物質污染。

抗菌劑的成分是使用粘土礦物等天然物質和抗菌銀離子的茶成分制成的。

請放心，它不含對人體有害的物質。

抗菌活性值2.0以上??！“防止細菌的生長?！?br />
它可以防止據說會導致食物中毒的“金黃色葡萄球菌”和“大腸桿菌”的生長。

根據JIS Z 2801《抗菌試驗膜附著法》的試驗結果，對大腸桿菌的抗菌活性值為2.9，對金黃色葡萄球菌的抗菌活性值為2.7，顯示出高抗菌效果。



即使在沒有光照的環境下也能發揮抗菌作用。

傳統的抗菌產品在沒有光照的地方無法獲得抗菌效果。 新開發的產品即使在沒有光線的地方也能發揮抗菌作用，非常適合在冰箱等地方存放食物。

在與成分直接接觸的表面上涂上抗菌釉。

由于食品材料增加的內表面涂有抗菌釉，因此可以抑制與食品材料接觸的部分的細菌生長。

它是通過與長崎縣陶瓷技術中心共同開發完成的，應用于抑制細菌生長和保鮮的儲藏容器。

“Toceram材料”利用遠紅外線陶瓷的保冷效果，用于保鮮柔軟的蔬菜水果。

通過在這種材料上涂上混合有抗菌劑的釉料，我們成功開發了一種抑制細菌生長的儲存容器。
C
Toceram材料近年新研發的（微波烹調用耐熱陶瓷）

可使用微波爐烘烤、煮沸、烹調和蒸煮的微波炊具。 使用微波爐的一大優勢是任何人都可以通過調整時間和設置輸出輕松烹飪。

基于我們專有的 Toceram 材料，我們開發了這種材料，當暴露于微波爐發出的微波時，該材料本身會產生熱量。 由于材料本身會產生熱量，因此食物的質地類似于在明火上烹制的食物。

可以安全地使用它，因為它不使用明火。

考慮到老年人和女性，即使是少量的量也確實可以煮的尺寸，所以不會浪費食材。

當微波爐發出的微波被吸收后，灶具主體產生熱量，可以縮短制作便當配菜等忙碌的時間，非常便利。

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TOCERAM / 好物推薦
微波陶器米飯專用蒸器1500ML
微波新鮮煮熟的米飯，還可以微波再熱米飯

也可以直接存放在冰箱里！

由于材料采用耐熱陶瓷，因此可以存放在冰箱中，然后用微波爐加熱。

而且陶瓷的材質可以讓食材更保鮮，有三種尺寸，可以根據家庭人數選擇尺寸。

微波陶器米飯專用蒸器 850ML
高蓄熱，因為它具有出色的保溫性，

微波新鮮煮熟的米飯，還可以微波再熱米飯

也可以直接存放在冰箱里！

由于材料采用耐熱陶瓷，因此可以存放在冰箱中，然后用微波爐加熱。

而且陶瓷的材質可以讓食材更保鮮，有三種尺寸，可以根據家庭人數選擇尺寸。

微波陶器米飯專用蒸器 790ML


高蓄熱，因為它具有出色的保溫性，

微波新鮮煮熟的米飯，還可以微波再熱米飯

也可以直接存放在冰箱里！

由于材料采用耐熱陶瓷，因此可以存放在冰箱中，然后用微波爐加熱。

而且陶瓷的材質可以讓食材更保鮮，有三種尺寸，可以根據家庭人數選擇尺寸。

微波陶器蒸器 500ML
集“冷藏保存、烹調、加熱”3大功能于一身的優秀產品！

一個人大小的儲物和烹飪容器，不僅可以用來存放清淡的蔬菜，還可以用來加熱剩下的配菜和米飯。

堆疊OK！

可以堆疊，因此存儲空間可以緊湊。

蔥蒜用保鮮陶盒 保鮮盒380ML

應用于抑制細菌生長和保鮮的儲藏容器

“Toceram材料”利用遠紅外線陶瓷的保冷效果，用于于更好的保鮮效果。用于保存柔軟的蔬菜和水果。

通過在該材料上涂上混合有抗菌劑的釉料，我們推出了抑制細菌生長的儲藏容器系列.可以疊放，即使在狹小的空間也能有效收納。占用的存儲空間更少。

經典產品一人用微波火鍋 陶瓷鍋
這是一款適用于微波爐的 Toseram 鍋，有四種使用方式：烘烤、燉煮、烹飪和蒸煮?？梢砸蝗朔葑鲲?，不浪費食材。

此外，只需設置定時器即可設置加熱時間。省去額外的麻煩。Toceram的單鍋所用的材質是可以承受700°C耐熱溫差的陶瓷材質。也可以直接將剩菜存放在冰箱中。

不僅可以用微波爐重新加熱，即使直接放在煤氣火上也不會開裂。不進行氟處理。

即使在烹飪過程中空燒，使用金屬刷清洗也沒有問題。

理想廚房迷你多功能微波蒸鍋


鍋體經過特殊處理，可將微波爐中的微波轉化為熱能，讓您在微波爐中烹制食物，具有燃氣灶烹飪的質感。它也可以用在煤氣爐上，非常適合一兩個人做飯。

該材料由耐熱陶瓷制成，因此可以承受突然的溫度變化?？梢苑判氖褂?。

https://www.toceram.com/